Serabi Notosuman – Pasar Modern BSD City

Jajanan ini adalah jajanan favorit suami saya,
rasanya gurih bercampur manis yang legit!
satu gak pernah cukup :p
harganya berkisar 2.000 – 3.000 an, tergantung topping.

Alamat Serabi Notosuman
Ruko Pasar Modern BSD City Blok R/72 Jl. Letnan Sutopo
Telpon Serabi Notosuman : 021-53158472

Serabi atau Srabi adalah jajanan khas Solo,
terbuat dari santan kelapa dengan sedikit campuran tepung, yang menjadikannya gurih.
Biasa juga diberi taburan berupa potongan pisang, nangka atau bahkan meses dan keju bila suka.

Serabi Solo Notosuman diambil dari nama Jalan Notosuman (sekarang M. Yamin).
Perintisnya adalah pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan yang membuat kue apem pada tahun 1923.
gitu sejarah yang saya baca di internet 😀
saya sendiri belum pernah ke solo, tapi percayalah solo sudah jadi tujuan kuliner saya *ngeces

Jadi si serabi solo atau serabi notosuman ini berbeda dengan resep serabi yang saya tau,
karena dimakan tanpa kinca gula seperti serabi bandung.
dimasak di wajan kecil dan membentuk krepes garing di pinggiran seperti kue apenya jakarta,
hanya saja rasanya lebih gurih karena penggunaan santan sebagai bahan utamanya.

kemudian setiap 1 serabi akan diberi alas daun pisang,
menambah khas aroma santan yang sudah direbus pandan dan dimakan panas panas! endhosss!!
pokoknya yummy mummy deh ini kue..
pssttt gak usah jauh jauh ke solo kalo mau makan ini
cukup ke pasar modern BSD sajah


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>